读者向上海驳斥谣言渠道告发称，部分交际渠道呈现许多“好心提示”，说有一种病叫“草莓瘟”，孩子吃了草莓就会发烧咳嗽、上吐下泻；还有的说“草莓上农药残留量大”“草莓带有诺如病毒”“大棚里种出来的草莓是反季生果”，主张不露锋芒我们近期不要吃草莓。

　　在交际渠道帖子中，频频说到“冬天上市的草莓是大棚培养，归于反季生果”“大个头的草莓打了膨胀剂，所以不能吃”等。

　　上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员介绍，曩昔受农业出产设备、出产技能等限制，草莓多为露地培养。露地培养的草莓在冬天低温等条件下，会进入休眠并中止成长，导致这种草莓五六月才干老练上市。

　　但现在，温室技能发展以及培养办理技能已提高，草莓在冬天就能天然开花成果。大棚温度合适，草莓内的有机物和糖分得到充沛堆集，口感反而比露地培养的愈加浓郁甜美。

　　可见，大棚中的草莓不是反季生果，而是现代农业依据草莓出产特性，选用的恰当的培养方法。

　　至于有些草莓长得“变形”甚至会呈现“空心”现象，也与激素或膨大剂无关，心境不能自制彻底定心食用。

　　草莓果实变形或许是花芽分解、授粉不良、种类特性问题、环境不合适等问题导致的。比方，“多头草莓”往往是由于草莓发动花芽分解时，成长点中植物成长素含量高，有两朵以上的花一起分解，致使两三枝花梗一起开花并构成鸡冠形果、双头果或多头果。浅显来讲，便是本来不能自制结两三个的果实兼并成了一个果实。还有，在草莓开花授粉期，假如温度不合适，会不利于授粉，使果实受精不良，发生变形果。

　　“空心”草莓，往往与种类有较大联系。比方，白草莓、粉草莓等特征草莓的种源较为狭隘，在选育过程中，有些种类的父本母本自身就有空心的种类特性，选育后的特征草莓也保留了相关特性。此外，假如草莓在成长时间肥水特别足够，成长速度过快，也会形成空心现象，与膨大剂无关。在草莓培养过程中运用膨大剂会对草莓质量形成特别大的影响，对果农来说也是因小失大。

　　连红莉指出，在培养草莓过程中，只要在定植草莓苗时运用一点点农药，首要是为了将草莓苗或许带着的病菌等杀死，重在防备，并且相关农药不会对食用安全形成影响。而从草莓开花到果实老练，不会运用农药，由于运用农药因小失大。

　　详细来看，草莓从开花到果实老练间隔30至45天，花期打药会对草莓果实质量形成较大影响；草莓开花后，果农一般运用蜜蜂授粉，假如打农药，会形成蜜蜂逝世，影响授粉和成果。所以，在草莓整个成长时间，果农首要是选用绿色防控，而不是打农药。

　　此外，上海农业乡村部门对草莓绿色防控有严厉的检查抽检准则，能确保草莓安全。

　　那么，为什么有网友觉得“一吃草莓就患病”呢？首要由于草莓在采摘、包装、运送等过程中或许被污染。此外，一些非地产的草莓假如贮存不妥，也有微量细菌繁衍的危险。鉴于这些不可控因素，主张清洗草莓后再食用。

　　其实，包含草莓在内的大部分生果，都不合适不经清洗就直接吃。这不是说这些生果自身含有病毒或细菌，而是由于它们在抵达心境餐桌前，需经过多个环节，一切的环节都或许遇到微生物污染。

　　其实，清洗草莓并不杂乱：无须摘掉草莓蒂，用自来水冲刷后，再用清水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟，再冲刷一下就能定心吃。

　　还有，食用者自身的卫生习惯也或许会影响健康。以诺如病毒为例，尽管首要传达方法是粪口传达，但并非部分网民断章取义后猜想“草莓运用粪肥，所以有诺如病毒”——要知道，许多草莓培养基地压根不适用粪肥；而食用者感染诺如病毒，很或许是在吃草莓前就触摸过污染物，没清洁双手就吃了草莓，导致“病从口入”。

　　此外，不宜过量食用草莓。草莓含有必定的膳食纤维，外表的细籽也不能被肠道消化吸收，会影响肠道活动，所以草莓有必定的通便效果。但对幼儿、白叟等肠胃功用较弱的人群来说，过量食用或许会引起腹泻。

　　可见，心境假如发生“吃了草莓后患病”的成果，不能一味将问题归咎在草莓上。不能用不科学的“提示”误导别人，并伤害到辛苦培养草莓的果农。

　　据了解，每年的10月到次年3月为诺如病毒感染高发期，感染者会呈现厌恶、吐逆、发热、腹痛和腹泻等症状。

　　诺如病毒一般经过粪口传达，常见方法包含触摸污染物以及摄入被污染的食物和水等。但是，气溶胶传达方法却常被疏忽，这些气溶胶首要在感染者剧烈吐逆或水冲马桶粪便时发生。

　　想要防备诺如病毒气溶胶传达，需求加强通风换气，在人员密布场所坚持交际间隔，远离吐逆物和污染物，触摸到吐泻物或疑似污染物后，当即运用洗手液或番笕洗手至少20秒，并用流水冲刷。